和歌山県箕島市で昭和45年よりしらすを直売

お客様に一番新鮮で美味しいしらすを提供できるよう、株式会社西村物産では自社で生産した新鮮なしらすを販売する直売所を運営しております。
和歌山の豊かな自然に育まれた逸品を、釜あげしらすやしらす干しなど、伝統的な製法を大切にし、最高の品質を追求しています。地域の漁師たちとの綿密な連携のもと、新鮮なしらすを厳選して仕入れ、皆さまに安心してお召し上がりいただけるよう努めております。

海の男

海が大好きで　自らも船に乗り、
紀伊水道を我が庭のように知り尽くした　海の男。

美味しい「しらす」は
新鮮なものを新鮮なうちに加工しなくては、
良いものはできない！！と、
昭和45年に港に加工場を造りました。

ご挨拶

私ども西村物産は、紀伊水道に面する和歌山県箕島港に有り、漁獲から製造加工に至るまでのしらす造りを一貫して行っております。

私ども魚師には、良い製品を造る為に必要な鮮度の良い魚を獲る頑固な魚師魂が息づいております。
そしてこの素材を生かし魚の旨さを引き出すのは、西村秘伝の釜を扱う釜炊き職人です。魚に合った塩加減炊き加減は、西村秘伝の技を熟知した職人ならではのものでその味は東京、横浜をはじめ全国の市場において常にご好評をいただいております。きっと皆様にもご満足の行くしらすをご堪能して頂けると思います。

又、この度、漁獲量日本一を誇る箕島特産の太刀魚を使い、「浜焼き」「天ぷら」をお届けできるようになりました。太刀魚製品もしらす共々末永くご愛顧のほどお願い申し上げます。